今天（7月20日）
中百集團旗下中百倉儲關(guān)山光谷店煥新開業(yè)，這是武漢中百集團組團學習胖東來經(jīng)驗后閉店調(diào)改的首家超市。
作為首家完成調(diào)改的門店，關(guān)山光谷店在商品結(jié)構(gòu)、服務優(yōu)化、環(huán)境布局、設施設備、營運規(guī)范、經(jīng)營理念和員工待遇上，進行了全方位、全鏈條、全系統(tǒng)“顛覆式”優(yōu)化升級。
中百倉儲食品百貨事業(yè)部副總經(jīng)理 王俊巖：整體雖然說品種減少了，但對顧客來說反而選擇更多了。你看我們以前一節(jié)貨架，垃圾袋幾十個品牌，規(guī)格上就一個平口式和一個背心式，現(xiàn)在可能垃圾袋就只十幾個品牌，但是卻有各種材質(zhì)和不同顏色的。
商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化 平均降價幅度20%
順應新消費習慣，減少同質(zhì)、無效商品數(shù)量，精選動銷率高商品，如日化品品類中，引進了不少一線暢銷品。
倡導品質(zhì)生活理念，重點上新蔬果熟食、烘焙面包、進口新品等類別優(yōu)質(zhì)商品，以及爆款網(wǎng)紅商品上架熱銷。
更加注重食品安全和生鮮鮮度管理，生鮮類商品實行日清日結(jié)、不過夜，確保鮮度始終在線。
中百倉儲工作人員介紹，所有商品取消促銷形式，一律一價到底，讓價格回歸價值。平均降價幅度20%，部分類別降價近40%，以實實在在的商品定價回饋消費者。
塑造全新購物體驗 免費服務更便民
記者看到，門店環(huán)境和服務提升了消費者購物體驗，比如門店擴寬了主通道、貨架間距；降低了貨架的高度，使空間通透性更強、取貨更自在。
門店還新增了智能洗手臺、直飲水站、休息椅等設施；自助收銀、電子價簽提升了效率；生鮮區(qū)開瓜器、水產(chǎn)區(qū)電動打鱗器、貨架臺L型鋼尺等細節(jié)盡顯貼心。
服務臺、收銀臺、顧客服務處增設筷子、勺子、吸管、手套等免費服務便民用具，全方位滿足顧客需求。
適應消費市場 其他門店將分批進行調(diào)改
中百倉儲超市公司黨委書記、總經(jīng)理 羅輝：工時上面我們做了調(diào)整：原來是7:30開業(yè)，現(xiàn)在是變成8:30，每天會減少一個小時的工時；我們也對門店各個層級的員工工資標準，增加了調(diào)改補貼 ，取消了對員工的業(yè)績考核，所以員工會更專注于服務好商品銷售，服務好顧客。
中百集團表示，新形勢下，倉儲超市行業(yè)必須主動適應不斷變化的消費市場，首先要從自身找原因，把自己做得不好的地方加以調(diào)整。
7月26日，全新調(diào)改后的黃浦路店也將亮相，預計2024年內(nèi)，中百集團在武漢市內(nèi)的其他門店將會分批進行調(diào)改。