寒潮來(lái)襲，氣溫漸冷，中百倉(cāng)儲(chǔ)超市公司肉食部遵循“跟著節(jié)令做銷售”的工作原則，圍繞傳統(tǒng)民俗和季節(jié)變化，提前開展“立冬屯肉大促”主題營(yíng)銷活動(dòng)，滿足消費(fèi)需求、豐富百姓餐桌，進(jìn)一步拉滿“節(jié)令”氛圍?；顒?dòng)期間，肉食類別累計(jì)銷售收入環(huán)比增長(zhǎng)4.1%。

提前準(zhǔn)備、拉滿“進(jìn)度條”

肉食團(tuán)隊(duì)立足年末經(jīng)營(yíng)類別消費(fèi)需求增長(zhǎng)的特點(diǎn)，突出價(jià)格優(yōu)惠，提前開啟備貨。加大肉食全類別備貨量，對(duì)同期銷售狀況好、體量大的門店提前分貨。開展陳列面放量主推，主攻豬牛類別商品，開展整塊銷售，減少分割損耗。立冬以來(lái)，近40家活動(dòng)門店累計(jì)銷售收入、含稅毛利實(shí)現(xiàn)環(huán)比大幅增長(zhǎng)。

專場(chǎng)售賣、強(qiáng)化“季節(jié)性”

11月22日—24日，肉食團(tuán)隊(duì)搶抓周末擴(kuò)銷契機(jī)，立冬屯肉節(jié)大促專場(chǎng)活動(dòng)在中百·鄰里匯唐家墩店、關(guān)山光谷店兩家調(diào)改店火熱開展。通過(guò)精準(zhǔn)匹配人貨場(chǎng)，激活采配銷環(huán)節(jié)，提供多樣化、價(jià)格適宜的肉食產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者需求?；顒?dòng)期間，兩家門店肉食銷售收入和毛利同比和環(huán)比均實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。

持續(xù)跟進(jìn)、提高“匹配度”

肉食團(tuán)隊(duì)緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)，引入電子標(biāo)簽提高效率，導(dǎo)入新品牌開展差異化經(jīng)營(yíng)，持續(xù)上新優(yōu)質(zhì)肉品，提高顧客消費(fèi)匹配度。同時(shí)，經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)深入一線指導(dǎo)，確保貨源組織、商品陳列、主題展示等工作到位，營(yíng)造節(jié)日氛圍，提升顧客滿意度。

接下來(lái)，中百倉(cāng)儲(chǔ)超市公司肉食部將緊跟時(shí)令節(jié)點(diǎn)，做足季節(jié)生意、做細(xì)生鮮特惠、做好屯肉促銷，秉承“顧客至上、誠(chéng)信為本”的服務(wù)理念，豐富顧客選擇，營(yíng)造節(jié)令氛圍，為顧客帶來(lái)更多便利、貼心體驗(yàn)。