本次調(diào)改門店依托江夏中百廣場(chǎng)綜合商業(yè)體,為周邊社區(qū)居民提供了便捷舒適的消費(fèi)新場(chǎng)景,與中百倉儲(chǔ)超市關(guān)山光谷店、黃浦路店形成三點(diǎn)一線、市內(nèi)市郊聯(lián)動(dòng)聚焦效應(yīng)。
據(jù)介紹,江夏中百廣場(chǎng)店淘汰單品10634個(gè),下架率超80%,引進(jìn)新品5660個(gè)。主導(dǎo)進(jìn)銷差價(jià)型模式,取消促銷活動(dòng),平均降價(jià)幅度20%,部分類別降價(jià)近40%。同時(shí)更注重食品安全和鮮度管理,并對(duì)原有烘焙設(shè)備進(jìn)行了全方位的維護(hù)保養(yǎng)和更新迭代,在擴(kuò)大鮮度“經(jīng)營面積”的同時(shí),保障高鮮度商品當(dāng)日出清。
門店合理借鑒首批調(diào)改門店經(jīng)營模式和發(fā)展成果,上架銷售爆款網(wǎng)紅等類別優(yōu)質(zhì)商品以及各類熱門商品。
門店拓寬了賣場(chǎng)通道,降低了貨架高度,貨架間距更寬、“上層空間”更空,整體空間通透性更強(qiáng)。特別是針對(duì)顧客休息區(qū),增加了微波爐、一次性紙杯、充電寶、直飲水等便民設(shè)備。
此外,門店還通過提高員工薪資、減少工作工時(shí)、增加職工休假、取消基層業(yè)績考核、新增服務(wù)人員坐凳腳墊等舉措,讓員工能夠輕松快樂、凈心專注的投入到工作中。