7月20日、27日，

中百對標(biāo)學(xué)習(xí)胖東來，

首批調(diào)改門店

中百倉儲關(guān)山光谷店、黃浦路店

煥新開業(yè)，

實現(xiàn)門店業(yè)績

和企業(yè)影響力雙增長。

 

借由業(yè)態(tài)拓新、品牌拓新、服務(wù)拓新，

跨界合作“大牌朋友圈”，

中百集團(tuán)正由內(nèi)而外，

以自我革新的勇氣，

助力武漢商超消費提檔升級。

 

中百倉儲首義路店。

 

業(yè)態(tài)拓新：你喜歡的熱愛的這里全都有

 

中百集團(tuán)董事長汪梅方接受媒體采訪時表示，隨著消費者需求升級變化，消費者也在分層。為適應(yīng)新一代消費者的個性化需求，業(yè)態(tài)拓新成為必然。

 

中百自有品牌NFC橙汁在超市走俏。

 

7月5日，中百社區(qū)超市石牌嶺店重裝開業(yè)，這是中百集團(tuán)圍繞打造一刻鐘社區(qū)便民生活圈，將中百社區(qū)超市與中百羅森融合，依托各自優(yōu)勢相互賦能、合力發(fā)展推出的新型門店，將中百羅森的運營管理經(jīng)驗運用到超市業(yè)態(tài)，在商品品質(zhì)、購物環(huán)境以及服務(wù)體驗上全面升級，開業(yè)后，客流暴增。

 

中百超市奶茶烘焙門店。

 

中百羅森便利店作為中百集團(tuán)較為年輕的業(yè)態(tài)，早從2022年開始，便加快拓展“便利店＋”多樣店型。

 

順應(yīng)年輕人早C晚A、精釀文化風(fēng)潮，中百羅森與潮流酒品牌合作，開出日咖夜酒新穎店型，充分發(fā)揮24小時便利店服務(wù)屬性，服務(wù)夜經(jīng)濟(jì)，成為白領(lǐng)消夜社交的好去處。

 

此前，中百羅森試水茶飲領(lǐng)域，奶茶烘焙門店進(jìn)駐“三站一場”——地鐵站、火車站、高鐵站和飛機(jī)場，如今奶茶、咖啡門店數(shù)達(dá)350家。

 

國潮IP大熱，中百羅森趁勢推出兩家IP聯(lián)名主題店泰迪熊聯(lián)名店、斗羅大陸動畫主題店，全新的消費體驗，讓門店整體平均來客數(shù)環(huán)比增長18%。去年12月28日，中百羅森攜手湖北省博物館推出湖北省首家硬裝主題店，打造楚文化IP。曾侯乙編鐘、越王勾踐劍造型做成的糕點，迅速走紅。

 

中百羅森首進(jìn)河南市場，在信陽、南陽開出6家店。

 

繼湖北湖南之后，中百羅森首進(jìn)河南市場，在信陽、南陽兩個城市開出6家店。

 

在汪梅方看來，羅森進(jìn)軍河南市場，既是集團(tuán)做華中地區(qū)便利店領(lǐng)跑者的關(guān)鍵一步，也是中百品牌的推廣之旅。“這幾家店位于當(dāng)?shù)胤比A要地，開業(yè)以來，客單價是已開羅森門店最高的，這也給了我們信心，未來會加速拓店。”

 

品牌拓新：跨界合作“大牌朋友圈”

 

汪梅方坦言，中百要成為社會消費升級主陣地，不僅要滿足消費者現(xiàn)有需求，還要跨界合作“大牌朋友圈”，激發(fā)、創(chuàng)造消費者對美好生活的新追求。

 

今年初，為解鎖餐飲行業(yè)新技能，提升武漢烘焙自有品牌影響力，中百集團(tuán)與湖北安琪生物集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作，成立聯(lián)合掛牌工作室，在烘焙面食產(chǎn)品開發(fā)及清潔標(biāo)簽預(yù)制菜等方面進(jìn)行深度戰(zhàn)略合作，為餐飲行業(yè)解鎖冷控生胚新技術(shù)，將之廣泛應(yīng)用于面點生產(chǎn)加工，以科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新為消費者提供更美味、更健康的產(chǎn)品和服務(wù)。

 

24小時內(nèi)就可以抵達(dá)武漢市民餐桌的山東地標(biāo)性番茄。

 

4月底，中百倉儲超市公司與山東中禾至佳生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司簽訂協(xié)議，打造“農(nóng)場到餐桌”直供平臺，38家中百倉儲超市有了山東直供菜，可謂強強聯(lián)手。通過資源整合，發(fā)揮雙方品牌、網(wǎng)點、物流、產(chǎn)業(yè)鏈端發(fā)展優(yōu)勢，全國各地最新鮮、最健康的地標(biāo)性蔬菜，如可以當(dāng)水果吃的濰坊蘿卜，外葉可燉炒、菜心可涼拌吃的膠州白菜，24小時內(nèi)就可以抵達(dá)武漢市民餐桌。

 

此外，中百集團(tuán)積極響應(yīng)武投控集團(tuán)號召，深入貫徹落實“湖北農(nóng)展”項目，迅速在50家門店開辟出集中展示專區(qū)，并引進(jìn)超過30個優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品渠道和50個農(nóng)產(chǎn)品，搭建起線上線下銷售網(wǎng)絡(luò)，為湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品打造了一條從田間地頭到百姓餐桌的高效流通路徑，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。

 

中百倉儲內(nèi)農(nóng)展專區(qū)。

 

服務(wù)拓新：全渠道發(fā)力，觸達(dá)更多消費場景

 

為擁抱消費市場變化，中百還試水折扣經(jīng)營賽道，以店中店形式，推出自有零食折扣店小百零食，用新業(yè)態(tài)和新商品觸達(dá)更多消費場景，中百集團(tuán)網(wǎng)點已遍布湖北、重慶、湖南、河南，門店數(shù)達(dá)到1800余家。

 

中百羅森內(nèi)零食小站。

 

順應(yīng)健康潮流，主推中式減脂健康餐，打造新中式餐飲品牌的“中百芊爽”，以健康輕食受到年輕消費者歡迎，今年在武漢高校開出中百芊爽小站新業(yè)態(tài)，通過攻占“Z世代”年輕人的胃，搶占年輕市場。

 

新零售時代，中百集團(tuán)還大力推動全渠道發(fā)展，提升線上銷售，中百鄰里購到家業(yè)務(wù)省內(nèi)70家門店實現(xiàn)全面上線，100家門店上線抖音小時達(dá)業(yè)務(wù)，一千余家門店與美團(tuán)、京東、餓了么、淘鮮達(dá)等三方渠道合作，拓展線上業(yè)務(wù)，集團(tuán)整體線上銷售占比持續(xù)提升。

 

受到消費者歡迎的韓式炸雞塊。

 

隨著整體零售行業(yè)發(fā)展步入轉(zhuǎn)型調(diào)整期，河南胖東來模式贏得市場廣泛認(rèn)可，為實體商貿(mào)行業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了寶貴的啟示。

 

中百集團(tuán)組團(tuán)奔赴河南，通過學(xué)習(xí)總結(jié)經(jīng)驗、對標(biāo)標(biāo)桿企業(yè)，聚焦商品、環(huán)境、服務(wù)、企業(yè)文化等方面，對首批兩家中百倉儲關(guān)山光谷店、黃浦路店進(jìn)行調(diào)改升級。

 

據(jù)透露，環(huán)境和服務(wù)的優(yōu)化和商品年輕化、高性價化，帶來熱銷和人氣以及客群年輕化，很多商品如烘焙產(chǎn)品、辣條，被年輕人當(dāng)成網(wǎng)紅，拍照打卡，幾次賣斷貨。

 

未來，中百集團(tuán)將繼續(xù)聚焦探索打造符合新時代消費需求的商貿(mào)零售新質(zhì)生產(chǎn)力模式，不斷探索實踐新模式和新技術(shù)應(yīng)用，為顧客提供更加便捷、高效、貼心的購物體驗，助力區(qū)域商貿(mào)零售行業(yè)發(fā)展。

 

長江日報出品

文字：周滿珍

編輯：朱佳琪

校對：張純