7月20日，中百集團(tuán)旗下中百倉儲關(guān)山光谷店煥新開業(yè)。

近年來，市場經(jīng)濟(jì)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，整體零售行業(yè)發(fā)展面臨瓶頸期。今年來，河南胖東來式調(diào)改收獲了良好的市場反饋，為實體商貿(mào)行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展注入了強(qiáng)心劑。中百集團(tuán)在認(rèn)真調(diào)研學(xué)習(xí)后，擬定了對標(biāo)胖東來的自主調(diào)改實踐，選定中百倉儲關(guān)山光店、黃浦路店作為首批調(diào)改門店。

作為首家完成調(diào)改的門店，關(guān)山光谷店在商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)優(yōu)化、環(huán)境布局、設(shè)施設(shè)備、營運規(guī)范、經(jīng)營理念和員工待遇上，進(jìn)行了全方位、全鏈條、全系統(tǒng)“顛覆式”優(yōu)化升級。

從“質(zhì)”發(fā)力，商品結(jié)構(gòu)全面優(yōu)化

以“安全、品質(zhì)、實用、實惠、時尚”為選品原則，門店商品汰換率近80%，商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來90%以上。順應(yīng)新消費習(xí)慣，減少同質(zhì)、無效商品數(shù)量，精選動銷率高商品，如日化品品類中，引進(jìn)了卡詩洗發(fā)水、絲塔芙潔面乳等一線暢銷品。倡導(dǎo)品質(zhì)生活理念，重點上新蔬果熟食、烘焙面包、進(jìn)口新品等類別優(yōu)質(zhì)商品，澳洲進(jìn)口亞麻籽燕麥面、比利時進(jìn)口焦糖餅干，馬里奧、惠靈頓牛排面包等爆款網(wǎng)紅商品上架熱銷。更加注重食品安全和生鮮鮮度管理，生鮮類商品實行日清日結(jié)、不過夜，確保鮮度始終在線。所有商品取消促銷形式，一律一價到底，讓價格回歸價值。平均降價幅度20%，部分類別降價近40%，以實實在在的商品定價回饋消費者。

從“愛”延展，塑造全新購物體驗

將“利他”理念貫徹調(diào)改全鏈條，門店環(huán)境和服務(wù)聚集提升消費者購物體驗，讓自有、舒適的購物更有細(xì)節(jié)。全新的“環(huán)形動線+磁石點”布局結(jié)構(gòu)，取消了一切商業(yè)性強(qiáng)制動線，主通道擴(kuò)寬、貨架間距擴(kuò)寬、貨架高度降低，空間通透性更強(qiáng)、取貨更自在，方便消費者“隨心所欲”的購物。新增智能洗手臺、直飲水站、休息椅，自助收銀、電子價簽提升效率，生鮮區(qū)開瓜器、水產(chǎn)區(qū)電動打鱗器、貨架臺L型鋼尺等細(xì)節(jié)盡顯貼心。服務(wù)臺、收銀臺、顧客服務(wù)處增設(shè)筷子、勺子、吸管、手套等免費服務(wù)便民用具，全方位滿足顧客需求。

從“心”出發(fā)，共創(chuàng)共享美好生活

門店調(diào)改是企業(yè)文化理念在終端的體現(xiàn)，此次調(diào)改充分貫徹“共創(chuàng)共享美好生活”的理念，除提升消費者購物體驗外，也大力倡導(dǎo)讓員工成為美好生活理念的分享者、踐行者。據(jù)了解，試點門店在員工體制政策方面有較大力度的優(yōu)化提升，工作時長縮短了1小時，增加帶薪年假……員工待遇顯著提升。此外，門店新增服務(wù)人員坐凳、腳墊，改善后場休息區(qū)，讓員工工作更加舒適，能夠輕松快樂、靜心專注投入到工作中。通過傳遞愛的理念，讓員工愛自己、愛他人、愛企業(yè)，從而向社會輸出美好生活價值。

據(jù)了解，此次倉儲門店的調(diào)改是中百集團(tuán)“穩(wěn)大抓小”戰(zhàn)略的創(chuàng)新實踐，將為中百倉儲業(yè)態(tài)全面轉(zhuǎn)型發(fā)展提供范本。此前，中百超市石牌嶺店完成調(diào)改升級，開業(yè)三天實現(xiàn)平均銷售超10萬元，開業(yè)即火爆。大、小超市“爆改”，是中百集團(tuán)創(chuàng)新便民服務(wù)能力、引導(dǎo)品質(zhì)消費的改革實施路徑，中百集團(tuán)將持續(xù)聚焦回歸商業(yè)本質(zhì)，通過優(yōu)化服務(wù)、商品，為消費者創(chuàng)造更美好的購物體驗。

編輯：王宇曉

來源：武漢廣播電視臺