武漢市商務(wù)局統(tǒng)計(jì)顯示，截至2022年底，武漢品牌連鎖便利店突破4500家，今年年初，武漢市《政府工作報(bào)告》將“新增品牌連鎖便利店200家”納入規(guī)劃。眼下，圍繞商圈、社區(qū)，便利店正織起一張差異化、多層次的零售網(wǎng)絡(luò)，為消費(fèi)市場(chǎng)注入新活力。

在寫字樓林立的楚河漢街商圈，不同品牌的大小便利店有近20家，近半數(shù)門店近期都在提檔升級(jí)，擴(kuò)大鮮食區(qū)，其中一家更是直接將“鮮食餐廳”搬進(jìn)店里。

武漢市民陳女士：“給我感覺(jué)就是一個(gè)比較溫馨的小餐廳，我一日三餐或者包括下午茶的時(shí)間段都習(xí)慣性在這個(gè)店去解決。” 

today便利店漢街一店店長(zhǎng)高娟：“打造成了餐廳和便利店結(jié)合的一個(gè)形式，客流量和銷售額同比有30%的提升。” 

目前，武漢便利店門店總數(shù)已超4500家。在商圈、寫字樓附近，便利店更重“新意”，打造應(yīng)季的主題店、增設(shè)“便利店+咖啡”等豐富消費(fèi)場(chǎng)景，推出各種季節(jié)限定款，來(lái)吸引年輕消費(fèi)者和上班族。 

today便利店品牌經(jīng)理陳芳：“有和元?dú)馍帧⒑?jiǎn)愛(ài)、可口可樂(lè)、農(nóng)夫山泉等品牌的合作，帶來(lái)便利店的新商品首發(fā)，吸引他們到門店來(lái)打卡，為不同的商圈類型，不同的消費(fèi)人群提供不同的美好生活場(chǎng)景。” 

2022年武漢新便利店595家，其中一半以上在社區(qū)周邊。比如在青山區(qū)，中百羅森開(kāi)設(shè)了首家生鮮店，新增生鮮水果、鹵菜、現(xiàn)烤面包等200多種商品，開(kāi)業(yè)兩個(gè)多月來(lái)，客流量和銷售額都實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長(zhǎng)。 

武漢市民陳女士：“都蠻新鮮的，下個(gè)樓差不多四五分鐘就到了。” 

中百羅森羅家橋店店長(zhǎng)柳凱：“隨著季節(jié)的變換，新增的生鮮、一些水果，一個(gè)月下來(lái)我們大概會(huì)更新30%到40%左右。”

依托已有的穩(wěn)定供應(yīng)鏈，不少本土便利店加速“觸網(wǎng)”，“線上點(diǎn)單、線下30分鐘送達(dá)”的配送服務(wù)，滿足消費(fèi)者“即看、即買、即到”的需求。

武漢市民蔣女士：“有的時(shí)候刷到一個(gè)視頻，看到這些吃的東西的時(shí)候就想吃，線上點(diǎn)一個(gè)又很快能夠到達(dá)。” 

中百羅森副總經(jīng)理吳瑾：“供應(yīng)鏈?zhǔn)且劳杏谥邪傥锪鳎ㄎ覀円恍┕S的配備能夠?qū)崿F(xiàn)多溫層的快速響應(yīng)，線上增量還是比較明顯的，目前整個(gè)平均來(lái)說(shuō)（銷售額）大致提升了大概有15%-20%。” 

今年，武漢計(jì)劃新增品牌連鎖便利店200家，并給予補(bǔ)貼支持，促進(jìn)便利店良性發(fā)展。

中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)工商管理學(xué)院營(yíng)銷管理系主任杜鵬：“武漢目前在便利店的品牌化和數(shù)字化方向已經(jīng)做出了堅(jiān)實(shí)的成績(jī)，而且有自己的特色，供給端的布局會(huì)越來(lái)越大，會(huì)帶動(dòng)我們消費(fèi)的持續(xù)增長(zhǎng)，保守估計(jì)武漢地區(qū)今年（總銷售額）的增長(zhǎng)大概是在5%-8%左右。”

（湖北廣電融媒體記者 劉佳穎 彭瀚 責(zé)任編輯 何潛彬）