前不久，武漢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會透露，2006年至2009年，該市連續(xù)4年沒發(fā)生一起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，水平位列全國大中城市第一方陣。武漢提出更高要求：打造“全國蔬菜最安全城市”。

蔬菜安全的保證，是標準化生產(chǎn)，每個種植指令都要規(guī)范操作。武漢本地蔬菜離生產(chǎn)標準化還有多遠？

菜地標準化，武漢不如沿海

這幾天，在東西湖區(qū)慈惠農(nóng)場的國家級標準化蔬菜基地里，農(nóng)民們正忙著移栽茄子、黃瓜、番茄苗。當?shù)剞r(nóng)戶說，搞標準化生產(chǎn)，有利于打造農(nóng)產(chǎn)品品牌。他們農(nóng)場有專門的技術(shù)人員指導調(diào)溫、育苗、除蟲、打藥等，還要做種植記錄。

目前，武漢建有蔬菜標準化生產(chǎn)示范區(qū)9個，帶動市郊35萬畝菜地標準化生產(chǎn)，占全市常年菜地80萬畝的近44%。這一比例離沿海發(fā)達城市尚有差距，即使在南京，蔬菜標準化生產(chǎn)的比例已達70%以上。在昆明、山東等地，標準化的程度更高?！案餍衅涫堑膫鹘y(tǒng)種菜方式，已成為蔬菜安全生產(chǎn)的一大隱患?！蔽錆h市農(nóng)業(yè)局程耀明副局長認為，如果不建立起全面的質(zhì)量監(jiān)管、來源追溯體系，單個產(chǎn)品的違規(guī)，可能會給地區(qū)帶來一損俱損的影響。

標準菜，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價剛起步

據(jù)了解，蔬菜標準化要求建設配套的基礎設施，禁用的高毒農(nóng)藥多達10種；此外，抽檢合格率必須達100%，任何一次檢測出問題，都會導致“摘帽”。

武漢市蔬菜總站高級農(nóng)藝師汪細橋介紹，標準化生產(chǎn)必然增加蔬菜種植成本，會導致蔬菜價格上漲。

在武漢最大的有機蔬菜基地——新洲區(qū)漲渡湖有機蔬菜基地，番茄、茄子、辣椒、黃瓜等23種蔬菜先后獲得國家有機食品認證，因為價格高過普通蔬菜1-3倍，市民望而卻步。

慈惠農(nóng)場邴氏有機蔬菜公司總經(jīng)理邴杰也說，他們按高標準生產(chǎn)的純天然有機蔬菜，上市之初屢屢碰壁，甚至不得不等同于普通菜賣。

標準化農(nóng)業(yè)，任重道遠

不過，對于標準化蔬菜，市場人士還是持樂觀態(tài)度。統(tǒng)計顯示，今年春節(jié)期間，武漢超市有機蔬菜的銷量增長了3—4倍。

今年，全市有機蔬菜面積將達1000畝，年產(chǎn)量1000噸左右。同時，新增蓮藕、芋頭、大蒜等特色有機蔬菜品種。未來5年，全市有機蔬菜面積將超過5000畝。

下一步，農(nóng)業(yè)部門將繼續(xù)落實補貼政策，推動蔬菜品牌創(chuàng)建，并引導廣大市民認知消費綠色蔬菜。有人士建議，如何將零散的農(nóng)戶引入標準化生產(chǎn)體系，也是當務之急。

（楚天都市報）