——記2008年“企業(yè)特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”獲得者、中百倉(cāng)儲(chǔ)黃浦路店經(jīng)理邱紅
中百倉(cāng)儲(chǔ)黃浦路店前身為北京華普超市。華普因經(jīng)營(yíng)不善，2006年3月為中百倉(cāng)儲(chǔ)所兼并，經(jīng)改造成為今天的中百倉(cāng)儲(chǔ)黃浦店。同年5月邱紅出任該店經(jīng)理，在她含辛茹苦的經(jīng)營(yíng)下，中百倉(cāng)儲(chǔ)品牌已經(jīng)逐步取代華普，在消費(fèi)者心目中樹(shù)立起一個(gè)嶄新的形象。AC尼爾森公司的調(diào)查顯示，中百倉(cāng)儲(chǔ)黃浦路店的顧客滿意度、忠誠(chéng)度，在公司江北片所有門(mén)店中名列第二。這與昔日華普超市形成了鮮明的對(duì)比，無(wú)疑是一個(gè)質(zhì)的飛躍。
調(diào)整布局，把死角變“金角”
黃浦門(mén)店開(kāi)業(yè)之初，布局結(jié)構(gòu)不夠合理，存在許多“看不到、進(jìn)不去、不好管、無(wú)銷(xiāo)售”的死角。邱紅經(jīng)過(guò)反復(fù)的請(qǐng)教、推敲，拿出一個(gè)合理的調(diào)整方案，達(dá)到了“調(diào)一次、活一片、不返工、不浪費(fèi)”的效果，把所有的死角變成了能生錢(qián)的“金角”。經(jīng)過(guò)一年的調(diào)整，門(mén)店內(nèi)的通道通暢了，顧客的視野也開(kāi)闊了，銷(xiāo)售自然跟著一路上升。一樓的糧油區(qū)開(kāi)業(yè)時(shí)位置較偏，銷(xiāo)售低迷，邱紅經(jīng)與班子協(xié)商，將靠墻擺放的散裝米、袋裝米移至通道中間做成堆碼，靠墻安裝起陳列食用油的貨架。同時(shí)，將蔬菜堆碼區(qū)緊靠糧油陳列，長(zhǎng)期做特價(jià)，吸引的顧客源源不斷。調(diào)整后的糧油區(qū)銷(xiāo)售增長(zhǎng)達(dá)40%以上，效果非常顯著。
巧用數(shù)據(jù)，科學(xué)指導(dǎo)銷(xiāo)售
數(shù)據(jù)分析是對(duì)經(jīng)營(yíng)最好、最直觀的反映和指導(dǎo)。每到季節(jié)變換或節(jié)日來(lái)臨，邱紅都會(huì)要求電腦部門(mén)提前一個(gè)月做出數(shù)據(jù)分析，為主管們的日常備貨提供了可靠、科學(xué)的指導(dǎo)。每個(gè)月末，她都會(huì)要求各區(qū)域主管對(duì)比上月的銷(xiāo)售認(rèn)真分析，仔細(xì)檢查哪些方面做得好，哪些方面存在不足，哪些還可以改進(jìn)。2008年春節(jié)，在綜合比較分析的基礎(chǔ)上，門(mén)店提前2個(gè)月就拿出了備貨計(jì)劃，確保了春節(jié)期間的貨源。
精細(xì)管理，深入挖掘增效潛力
工作中，邱紅嚴(yán)格抓基礎(chǔ)管理，身體力行，從要求按時(shí)上下班、堅(jiān)守工作崗位著手，逐步培養(yǎng)其員工的紀(jì)律觀念和責(zé)任意識(shí)。對(duì)于公司制定的各項(xiàng)管理制度和規(guī)范，她帶頭嚴(yán)格執(zhí)行，并要求門(mén)店的管理人員不得隨意歪曲公司的政策和指令，提高了門(mén)店的執(zhí)行力。同時(shí)，她重視抓好大宗客戶業(yè)務(wù)管理，積極汲取兄弟門(mén)店的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，做到“人人心中有目標(biāo)，人人肩上有任務(wù)”，以最好的質(zhì)量、最低的價(jià)格、最優(yōu)的服務(wù)”服務(wù)消費(fèi)者，為企業(yè)鎖定了一批老客戶，發(fā)展了一批新客戶，極大地提升了銷(xiāo)售。
注重防范，安全是永恒課題
黃浦路店剛開(kāi)業(yè)時(shí)，又過(guò)超市工作的經(jīng)驗(yàn)的員工緊缺，管理崗位上更是如此。在此情形下，邱紅沒(méi)有向公司其他門(mén)店借調(diào)人員，而是著手從員工中培養(yǎng)管理人員。她非常熟悉公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和管理規(guī)范，而且她還是公司的培訓(xùn)講師，深諳培訓(xùn)的規(guī)律和職工教育的方法。她既是管理者，又是培訓(xùn)師。兩年來(lái)，許多人才脫穎而出，并迅速成長(zhǎng)了起來(lái)。在企業(yè)快速發(fā)展過(guò)程中，各類人才的需求與日俱增，黃浦路店不僅為自己培養(yǎng)一大批優(yōu)秀人才，還源源不斷為新開(kāi)門(mén)店輸送了大批人才。
在門(mén)店每一個(gè)角落，員工總能看到她忙碌的身影，“言必行，行必果”、“要求別人，自己先做到”，這就是邱紅的性格。在她的帶領(lǐng)下，2007年黃浦路店銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)57.21%，毛利增長(zhǎng)96.89%，一舉實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，成為中百倉(cāng)儲(chǔ)門(mén)店扭虧的一個(gè)典范。開(kāi)業(yè)不到兩年就有這樣的成績(jī)，不能不說(shuō)是個(gè)小小的“奇跡”。但邱紅覺(jué)得這還不算什么，因?yàn)橹挥胁粷M足于現(xiàn)在，才能創(chuàng)造出更大的“奇跡”。